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このサイトはミクソロジストである桐山透の研究を公開、及び創り出したプロダクトを販売する場です。私の独創的な世界観をお楽しみください。

This site is a place for I, a mixologist Toru Kiriyama, to publish my research and sell the products I have created. Please enjoy my creative view of the world.

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​オンライン販売開始!!

​祈咲
Japanese Pure Kombucha

ミクソロジストの桐山透と大阪の堺で170年以上製茶店を経営しているつぼ市が共同で開発した、ノンアルコール発酵飲料『祈咲』。つぼ市の茶鑑定士が厳選した良質な茶葉を使用したコンブチャは、凝縮された風味が特徴的な画期的な飲料です。今までにない斬新な味わいはノンアルコールでのペアリングも可能です。

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